臭豆腐店使用的臭鹵是在傳統的臭豆腐臭鹵基礎上改進釀制，在轉化過程中釀制成特別臭的臭鹵。再配以枸杞子、花椒、甘草、菊花、陳皮等組合配制而成，所浸泡的臭豆腐臭味更臭，味道更濃。臭豆腐店在臭鹵里添加了具有多味清熱緩緩效效、降火利咽、生津止渴的中藥成分，所以解決了吃臭豆腐容易上火的缺點弊端。

臭豆腐店是一家集餐飲連鎖、餐飲文化傳播的專業型企業，總部擁有多年行業管理經驗的專業人才。將先進的餐飲連鎖管理模式與餐飲美食文化的實際情況相結合，經過多年的實踐總結積累出一套切實的餐飲美食項目市場化連鎖經營。

臭豆腐店傳承湖南百年臭豆腐制作工藝成為非物質文化遺產傳承的臭豆腐項目、同時融合現代與古老的創立技藝，大刀闊斧改進古老的傳統工藝，更新原有的磨房設備，以能的生產制作技術，以高等廚師工藝和特有的生產制作方法，所生產的臭豆腐外酥內嫩、清咸奇鮮，味美無以倫比，亦臭亦香的特色更是一經品嘗常令人欲罷不能一嘗為快故有“嘗過臭豆腐店三日不知肉滋味”之美名。

臭豆腐店其名俗氣、外陋內秀、平中見奇、源遠流長。臭豆腐店是一種具有特色的休閑風味小吃，古老而傳統，一經品味，常令人欲罷不能。臭豆腐店是歷代傳承的經典，風味更是獨到。湖南六十年臭豆腐，打造臭豆腐品質品牌，獨特的制作工藝，精美的包裝設計，使臭豆腐店傳承經典，再創輝煌。

臭豆腐又黃又嫩又細又軟。聞起來，有一股淡淡的臭味，但一點也不刺鼻。臭豆腐店炸好的豆腐表皮金黃，敷著一層密密的細孔，似乎是裹了一層雞蛋才炸出來的，配上外面刷的一層鮮艷奪目的辣剁椒醬。咬上一口外酥內嫩，微咸帶鮮，不臭反香，臭豆腐店就是這么讓你饞。臭豆腐店加盟，我們根據不同市場情況，提供個性化的專業指導服務，幫助解決經營伙伴所遇到的經營和技術問題。

1.市場調查、選址與評估：臭豆腐店總部專業團隊教會經營合作伙伴進行開店前的考察，讓無任何餐飲經驗的創業者輕松完成選址工作。

2.品牌化形象的裝修指導服務：為確保“臭豆腐店”的品牌形象，總部為各經營合作伙伴免費提供品牌形象、標語、廣告等設計資料。讓廣大經營合作伙伴輕輕松松經營自己的店面品牌形象。

3.系統的專業培訓：臭豆腐店總部為廣大經營合作伙伴進行完善的行業技術培訓，并提供全套的相關營運管理手冊，為經營伙伴發展自己的店面品牌提供了標準化發展之道。

4.全程技術指導：臭豆腐店總部對各經營合作伙伴的長期支持在于，經營合作伙伴在經營過程長期能獲得我們總部的技術指導幫助，讓經營合作伙伴徹底享受到“背靠大樹好乘涼”的優越與快樂。

5.免費技術更新計劃：臭豆腐店總部將為各地經營合作伙伴提供長期技術升級支持，將定期推出新美食及技術升級提供給各經營合作伙伴，使各經營合作伙伴能夠獲得源源不斷的技術升級和更新支持，提高各伙伴店面的市場競爭力。

6.專業的營運支持：臭豆腐店總部根據各經營合作伙伴所在地區的市場情況和消費水平，提供開業促銷策劃、廣告宣傳、促銷宣傳等促銷指導支持，多方面的營運指導方面提供互動指導讓創業者獲得專業的營銷策劃服務。

1、了解信息：加盟者可登陸網站或者是電話、郵件的方式向總部索取加盟資料；

2、實地考察：加盟者在加盟前可到總部進行實地考察，了解相關信息

3、提交申請：在詳細了解后加盟者可向總部提交加盟申請；

4、加盟規劃：針對加盟者的店面，總部會進行相關的規劃；

5、加盟簽約：在雙方無異議的情況下簽約和同，加盟者向總部繳納加盟費；

6、加盟籌備：總部安排相關人員，按照加盟規劃協助加盟商開展籌備工作；

7、加盟開業：在開業前，總部會派人員下店給予開業及其他指導，讓加盟者和店員徹底熟悉業務，能夠正常獨立操作運營；

8、加盟跟進：成功開業后，建立經營檔案，隨時跟進提供經營指導，幫助加盟者解決相關經營問題。

1.有一定的啟動資金和創業精神

2.認同臭豆腐店經營理念和管理制度共同發展

3.在當地有合適的經營場地和合格的商業信譽

4.喜歡餐飲行業，接受臭豆腐店培訓內容

5.無犯罪記錄的合法公民，能獨立承擔民事責任的企業法人或自然人