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北京君潮餐飲管理有限公司，是國內知名的餐飲管理公司，是與眾多明星共同打造的新型文化餐飲機構。公司對旗下各餐飲品牌的出品有著嚴格的要求，力求產品更健康、更有營養、更有特色，同時符合時下大眾的需求。君潮餐飲旗下的餐飲品牌更加注重文化內涵與提煉，先后推出了與姜昆合作的姜家笑面、與程野合作的程大碗等眾多文化餐飲品牌。北京君潮餐飲管理有限公司擁有在國內享有較高知名度、專業性極強的出品研發研發團隊與運營管理人員，這也奠定了君潮餐飲在業界的知名地位。
“程大碗”由程野攜手名廚團隊從家的味道出發，研制創意明星菜，開創十五大系列，近兩百余種時尚單品，口感鮮美，營養豐富，帶你領略記憶里的家味道。
“程大碗”寄托了程野對家鄉和母親的思念，由此將東北菜推向全國各地。創始人結合多年自身經驗，區別于其他東北菜的消費場景，構建創意明星店。主餐品原料均為東北散養走地雞、東北野山菌等優質好材料，精心雕琢，濃郁鮮美，營養豐富，做到更大限度的迎合中國人的味蕾，且不失潮流。
程大碗
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