作為一款定位中高端的手工現煮鮮奶茶，茶煮采用純牛奶和原葉茶，通過《茶經》記載的“六道工藝”，手煮出富含茶多酚、蛋白質等營養精華的鮮奶茶。區別于一般市面常見的奶精粉、植脂末等勾兌的奶茶，手煮鮮奶茶的材料為新鮮牛奶和原葉茶，因為天然、無添加、富含營養等功效廣受年輕、時尚、個性的白領女性消費者喜愛。

茶煮奶茶品牌介紹：

茶煮，一個利用傳統工藝做出現代口感茶飲品的品牌，大膽地在傳統上進行創新是其產品的獨特之處，它的產品也由此深受一線城市消費者追捧，且還被港澳地區、印度、英國等地方的消費者所喜愛。

煮茶的歷史可追溯到唐朝天寶年間，圣陸羽隱居山中，花費十年時間，手煮《茶經》十章，其中第五章即記載了煮茶法的完整流程及步驟。《茶經》是世界最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著。上古時代茶多為藥用，《茶經》風行之后，茶才逐漸成為中華人民的主要飲料，飲茶之風普及于大江南北，成為中國文化的一個重要組成部分。

其后，茶逐步傳往朝鮮、日本、東南亞等地，并通過阿拉伯商人，傳至中東、歐洲乃至全世界，成為當今茶文化的源頭。據了解，茶煮品牌于2015年由海歸“茶狂人”駱凡、陸姓后人陸冕等人在北京創立。根據《茶經》、《入唐求法巡禮記》、《茶錄》等記載，在《茶經》第五章的煮茶工藝之上，根據現代人群口味進行了研發創新，采用鮮牛奶、原葉茶等天然材料，獨家發明了“六道煮茶法”，制作出第一杯手煮鮮奶茶。手煮鮮奶茶主打客戶為都市白領女性對天然、健康、無添加飲食的需求。茶煮隨后在北京地區鋪設渠道并開設門店，迅速成為2017年北京地區現象級的茶飲品牌，獲得《中華茶人》、《中華合作時報茶周刊》、北京交通廣播、《新消費內參》、《TimeOut Beijing》、北京美食攻略等媒體的廣泛宣傳報道。

團隊方面，創始人駱凡曾在巴黎的法國農漁業部和紐約美世咨詢等任職，并擔任通用汽車、可口可樂、Pfizer輝瑞制藥、太古集團、唯他集團、中國石油等的管理咨詢顧問。駱凡擁有美國Gettysburg College 經濟學及法語雙學位較高榮譽學士學位。

創立茶煮后，因進行了大量對茶行業、乳制品行業的研究和深耕，被行業稱為“茶狂人”。聯合創始人陸冕，陸姓后人，家傳自幼熟識多種茶葉，精通大葉樹種和小葉樹種茶源，熟識生普洱、熟普洱、紫葉普洱、滇青、滇紅、茯茶、烏龍、白茶等茶種的鑒別。陸冕擁有重慶西南大學市場營銷學學士學位。研發主管李志遠、汪梓杰等人曾任五星級酒店水吧長、北京大型連鎖咖啡吧臺長、研發總監等職位，擁有十余年的飲品研發經驗，并曾就讀于美國芝加哥大學。

茶煮奶茶品牌理念：

傳承《茶經》技法，六道工藝煮出茶中精華 茶煮采用“六道煮茶法”的工藝，手煮制作出鮮奶茶。工藝分為磨茶、煮水、投茶、環擊、止沸、混煮等步驟。在量產的同時，茶煮堅持手工煮制，以保證技法的正宗性和傳承性。通過器具和工藝研發，定制了完整的煮茶設備，能夠完美傳承煮茶的各項工藝，同時保證在量產的瓶裝飲品中，每一杯都能做到手工煮制，確保品牌和口感的原汁原味。通過手工煮制的過程，能夠比較充分地釋放出茶于牛奶中的各類營養。比如，因為經過了研磨和煮制，茶多酚比較容易析出，一瓶茶煮的鮮奶茶中，茶多酚含量高達3200mg/kg，蛋白質含量為3.3g/100ml，NRV值為6%。茶煮鮮奶茶定位中高端，價位在11-15元/300ml之間，并且采用精致的玻璃瓶包裝，超高的蛋白質、茶多酚含量，以及天然無添加的特性，使得飲用茶煮成為都市白領女性選擇的方向。

繼承傳統，進行創新，是茶煮研發的核心理念。在煮茶法這種傳統工藝基礎上，制作出符合現代人口感的茶飲。茶煮的80多個SKU庫中，不但有針對都市白領女性的手煮茉莉、玫瑰等鮮奶茶，亦有針對男性群體的經典普洱、高山烏龍等鮮奶茶。同時，還結合中式姜茶傳統和印度拉茶口感，制作出手煮姜茶鮮奶茶，體現了極其強大的產品定位、研發及創新能力。

茶煮的產品不但廣受一線城市白領女性追捧，并且也受到港澳地區、俄羅斯、英國、印度、馬來西亞等地區客戶的喜愛。真奶真茶 符合消費升級在食品行業消費升級的大背景下，茶煮抓住契機，主打手煮、天然、無添加的特色，主抓消費者回頭率的中高端鮮奶茶市場，已成為京津冀地區的中高端茶飲領軍品牌之一。

說到底，一家企業、一個品牌要想做大、做好，就須有自己獨特的基因和創新能力，而不是一味地模仿，如此方能在激烈的市場中擁有別人無法超越的優勢。

拒絕模仿星巴克

星巴克在中國市場上的成功使得其成為了行業內標桿。無論是咖啡界，還是茶飲界，它一直是眾多咖啡茶飲品牌的模仿對象，其品牌影響力十分強大。而就在眾多新式茶飲打著“要做茶飲界的星巴克”時，茶煮所做的第一件事就是堅決不模仿星巴克。因為，在茶煮的創始團隊看來，初創茶飲品牌與星巴克在很多方面是不一樣的，如果一味地去模仿，是無法走向成功的。

真茶真奶全新做法

在消費升級的大背景大，消費者越來越注重食品安全，對于一些添加了各種添加劑的食物是越來越喜歡。茶煮便是以此為切入點，采用煮茶這一傳統工藝手法，將茶與鮮奶進行結合，制作出符合現代消費者口感的茶飲產品。與眾多采用各種奶精粉進行化學勾兌做出的奶茶不同，茶煮在進行量產時，始終堅持手工煮制，嚴格按照“六道煮茶法”來操作，以確保將茶與奶中的各種營養被充分地釋放出。

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1.具有獨立的法人資格，要求公司化運營;

2.具有強烈的品牌意識和發展眼光;

3.有良好的商業信譽，不怕苦，不怕累;

4.具有合作意愿和參與經營管理能力;

5.有一定的經濟實力;

6.高度認同茶煮的營銷理念，愿意與茶煮共同快速成長并取得雙贏。