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北京饞火爐魚餐飲管理有限公司是一家立足北京輻射全國的綜合型多元化連鎖企業，旗下合作、經營、管理、顧問上百家餐廳。饞火人經過多年的市場考察，2014年，聚團隊、教技術、通物流、創環境，以解眾人之“饞”為消費訴求的烤魚品牌，饞火爐魚以傳承中華飲食文化為己任，以特有的商業模式為基礎，攜手主流商圈發展全國，通過連鎖經營形成規模效應，打造長線品牌服務。
公司提倡健康美食和健康生活方式，力爭以優質的產品、全新的品牌、專業的管理、全方位的營銷渠道，以科學的盈利模式開展更加健康穩定的連鎖加盟服務，成為現代化中式餐飲的連鎖餐飲品牌。饞火爐魚餐廳吸取西餐、日餐標準化營運、服務管理模式，結合中餐健康營養的飲食理念，以特色杭幫菜、時尚烤魚為主，以美式懷舊、工廠風裝修風格，突出用工廠車間的標準衡量每一道出品的質量，用車間流水線的節奏控制出品的速度。品質控制、清潔衛生、食品品種等方面與國際標準全面接軌。
饞小魚小份烤魚
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