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湖南省柴味魚餐飲管理有限公司成立于2014年08月26日，注冊地位于湖南省長沙市岳麓區咸嘉湖街道金星南路300號公園道大廈A座1710室，法人代表為周和平。
湖南省柴味魚餐飲管理有限公司成立于2012年，注冊資金200萬，是一家以經營柴火煮活魚為主，融匯湘菜特色于一體的直營連鎖企業。致力于湘菜的研究開發，追求湘菜美味，經多年磨礪，集三湘四水，東西南北風味之大成，博采川、粵、贛、鄂、浙等菜之眾長，把單純的菜品與營養學、美學、淵遠的湖湘文化巧妙地結合，從而使餐飲演繹成一種極具文化的精神的品牌典范，柴味魚贏得了美味湘菜專家的稱譽。自品牌成立以來，公司在湖南、湖北、貴州、廣東、廣西、江西、新疆、福建等13個省會地區城市有200多家加盟店，加盟店己達到200家之多，贏得了大批餐飲喜愛者的青睞和首肯。
柴味魚魚火鍋
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