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長沙村姑掌勺品牌運(yùn)營中心旗下品牌村姑掌勺為消費(fèi)者打造了更加好、時(shí)尚、簡約不一樣的飲食和飲食方式，深受大眾尤其是年輕人的喜歡。招牌菜黃豆雞爪一上桌，軟爛的雞爪裹著濃郁的醬汁，黃豆也燉得恰到好處，一抿就化，口感層次超豐富，好吃到舔手指!辣椒炒肉，純純的下飯神器!
村姑掌勺隸屬長沙村姑掌勺品牌運(yùn)營中心，村姑掌勺的主要風(fēng)味特色是原汁原味，油厚不膩，口味濃厚，咸鮮兼辣。贛菜的食材特點(diǎn)是：魚米山珍，魚肴顯著，擅以米做菜，廣取山珍。村姑掌勺的制作特點(diǎn)是切配、選料嚴(yán)謹(jǐn)，以地方特產(chǎn)原料為主，制作精細(xì)。烹調(diào)講究火工，擅燒、蒸、炒、燉、燜等烹調(diào)方法，其中尤以粉蒸見長。
村姑掌勺將辣椒的鮮辣和肉片的鮮嫩完美融合，每一口都超帶勁。還有香辣豬蹄，滿滿的膠原蛋白，軟糯Q彈，香辣入味，吃起來一點(diǎn)也不膩。油浸鮮鱸魚滿滿的很大一盆，鱸魚上鋪滿了紅辣椒，夾一塊魚肉，鮮嫩中帶辣，辣的非常過癮，喝一口茶水或者雪糕解辣，雖辣但是停不下來。
村姑掌勺
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