四川曹記餐飲管理有限公司旗下品牌曹記冒菜創(chuàng)新將東坡飲食文化注入傳統(tǒng)冒菜,從東坡肉的制作工藝中得到啟發(fā),將兩者經(jīng)過長期的實驗創(chuàng)新出具有獨特口感的曹記冒菜。傳統(tǒng)冒菜麻辣刺口且容易上火,曹記冒菜則是“麻不刺喉,辣而不上火”,既具有東坡肉的細膩口感,又包含傳統(tǒng)冒菜的麻辣鮮香,匯聚了東坡飲食文化內(nèi)涵和精髓,達到了和諧統(tǒng)一。

曹記冒菜品牌介紹:曹記冒菜則是誕生于這座閃耀著幾千年歷史文化風韻的古城,被一群熱愛生活并善于創(chuàng)新的東坡后人傳承至今,最終形成現(xiàn)今具有地方特色與歷史風味的特色食品。曹記冒菜不僅有著濃厚地道的川味,還秉承著以文育食、以文養(yǎng)食、以文傳食的東坡飲食文化,麻辣鮮香口味獨特,創(chuàng)新美味健康營養(yǎng)。
曹記冒菜
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