蔡瀾港式點心在遵循正宗制法前提下，進行了大膽創新，如酥皮山楂叉燒包、芙蓉蛋白春卷、香草脆鮮奶、賽螃蟹鳳眼餃、十五年陳皮的牛肉獅子頭、大祿腐皮卷等。既有傳統點心的手工新鮮，又在食材或造型上有了創新。

蔡瀾港式點心公司介紹：

深圳市甘棠明善餐飲有限公司，成立于2009年8月，旗下加盟兩大品牌，“黃記煌三汁燜鍋”和“順風肥牛—甘棠坊”。自2009年8月，公司旗下第一家“黃記煌三汁燜鍋”店落戶深圳市南山區海岸城開始，由于出品優良，管理得當，商圈位置佳，隨即獲得廣大消費者認可。【詳細介紹】

蔡瀾港式點心品牌介紹：

“35款點心，40個廚師”

這家點心店的菜單上，一共只有35款點心，卻擁有40位廚師。由擁有36年點心從業經驗的張師傅帶隊，掌柜蔡瀾全程監制，從數百款產品中篩選出了較好的35款。每道點心都手工現做，現點現蒸，保證客人吃到的每一口都新鮮。全開放式廚房，你可以邊用餐邊欣賞師傅們的手藝活：搓條、下劑、制皮、上餡、捏花……每一款都是招牌，想點就點，不必擔心踩雷。

“傳統&創新”

蔡瀾先生的理念是遵循正宗制法，大膽創新，絕不為了創新而創新，本末倒置，丟了傳統的味道。鎮店之寶，原創點心酥皮山楂叉燒包。香甜奶酥的外皮，酥到輕輕一咬就會掉渣。與以往吃過的叉燒包不一樣，絲毫不膩，菠蘿包似的外皮，醬香飽滿的叉燒，略微帶一點兒山楂酸甜的果香，消食解膩。師傅每天都要花3小時熬新鮮山楂用于調味，不見山楂，只有淡淡的水果清香。

蔡瀾港式點心市場分析：

蔡瀾港式點心是一個非常好的品牌，值得加盟，而且該品牌所有菜品的研發、測試由掌柜親自主導，食材也是直接從原產地采購較新鮮的。在無數點心之中，精心挑選出多種，由擁有米其林餐廳經驗的主廚帶領團隊，人手制作而成。

作為甜品的行業中的佼佼者，這是一個非常優質的品牌，投資者的加盟，而且我們的蔡瀾港式點心總部推出的產品種類豐富，可以很好的滿足各種消費者的需求，有些出品別人做得比我們好，像列入非物質文化遺產的倫教糕。我們就每天一早從原產地配送到店里讓客人欣賞。

蔡瀾港式點心加盟店用餐氛圍、全開放式廚房、傳統與創新結合的演繹、貼心的菜單設計、一人食的座位……當然，較重要的，還是好吃。77歲的掌柜蔡瀾，懷著傳承正宗點心文化的匠心，開了一家年輕人真正喜歡的點心店，讓傳統點心在新時代也能迸發活力，被年輕人喜愛。

甜品目前在市場中的人氣非常的高，備受歡迎，值得投資者的加盟，但是行業中的的甜品品牌非常的多，種類也是不一樣，讓投資者非常的頭疼，蔡瀾港式點心是個不錯的品牌。

蔡瀾港式點心加盟支持：

1.區域保護：

加盟代理嚴格受區域保護限制，同一個區域決不發展第二家。

2.運營支持：

公司高度重視品牌建設，品牌推廣以及品牌保護，各環節層層把關，步步跟進。

3.售后支持：

以優質的產品，優惠的價格、一流的服務，為各代理商提供長期持續的優質服務。

4.推廣支持：

蔡瀾港式點心總部全國網絡推廣品牌，在打造樹立品牌形象的同時，節省加盟商本地的推廣費用。

5.培訓支持：

蔡瀾港式點心總部提供免費的理論培訓加實操培訓。

1、對加盟事業的了解，了解蔡瀾港式點心加盟原則及要求;

2、訪問加盟總部或門店，提出加盟申請，提供個人資料;

3、資格審查與評估，對加盟商資質評定;

4、解釋加盟合同條款，簽訂加盟合同，支付投資資金;

5、預選門店提供店面評估商圈調研;

6、確定店鋪\規劃設計開業籌建;

7、準備開業\開業指導培訓招聘員工;

8、工程驗收\設備安裝門店裝飾裝修開店進度計劃;

9、正式開業!

1、認同蔡瀾港式點心總部的品牌文化與經營理念;

2、具有拓展事業的強烈愿望;

3、能夠根據總部規定的城市類別，交納相應的加盟費用;

4、自覺接受品牌總部的管理，不可跨區域經營;

5、能夠盡快的掌握產品制作技術與開店技巧和業務洽談能力;

6、具有與蔡瀾港式點心總部共同成長的意識和能力;

7、具有一定的資金實力，良好的信譽、投資意識、風險意識。