不背鍋小火鍋，改變了傳統(tǒng)火鍋的就餐形式，提倡健康衛(wèi)生的一人一鍋，每個人可以根據(jù)自己的口味來選擇鍋底和食材，而不用再考慮其他因素。如今，人們已經(jīng)養(yǎng)成衛(wèi)生飲食的習(xí)慣，小火鍋前景很樂觀！不背鍋小火鍋特有的儲存和加工工藝，新鮮蔬菜仿佛剛從地里摘出來的，嬌嫩欲滴的丸類、肉類、海鮮等美味食材，看得見的綠色，嘗得出的新鮮。

不背鍋小火鍋企業(yè)介紹：

山東厚道餐飲管理有限公司隸屬于北京大型餐飲集團(tuán)，成立于2009年，是目前本土發(fā)展較快的餐飲連鎖企業(yè)。2015年2月，集團(tuán)在上海股權(quán)托管交易中心掛牌，股票代碼：203789。自集團(tuán)創(chuàng)建以來，以規(guī)范優(yōu)質(zhì)的服務(wù)成功在京、滬、魯、蘇、浙、粵、津、川、鄂、湘等全國16個省41個市級以上城市開設(shè)連鎖餐廳7000多家。

不背鍋小火鍋品牌介紹：

不背鍋小火鍋以“正宗”口味為基礎(chǔ)研發(fā)專職與選材選料的雙重用心確保基本的口味沉淀精心設(shè)計的產(chǎn)品體系幫助每一個店面實現(xiàn)自己的產(chǎn)品。不背鍋小火鍋擁有牛油鍋，菌菇鍋，骨湯鍋等滿足顧客需求。并為當(dāng)代年輕人、白領(lǐng)時尚人群、提供活潑年輕，帶時尚感火鍋產(chǎn)品可以帶走的的美味火鍋產(chǎn)品我們認(rèn)為，求品質(zhì)不需有壓力要求實惠亦無須將就。

習(xí)慣于點外賣的年輕一族經(jīng)常會設(shè)想，如果小火鍋能做成外賣叫到家里吃，那簡直幸福的不要不要的了。用完即扔，杜絕回收再利用源頭上保證食材的衛(wèi)生安全真正做到看得見的健康食材吃踏實的健康品質(zhì)。相較于傳統(tǒng)火鍋店，店面形態(tài)豐富成本可控，創(chuàng)業(yè)店型、標(biāo)準(zhǔn)店型、旗艦店型、自由開店，任選店型降低成本，啟動快創(chuàng)收快，快速走上創(chuàng)業(yè)之路。

一個人吃，可以!小友相聚，可以!外賣回家，可以!加班餐，可以!現(xiàn)代人的生活節(jié)奏越來越快聚餐時間碎片化也越來越顯著。時代在改變，但吃火鍋時帶給人的幸福感卻依舊。“不背鍋一次性小火鍋”餐飲+零售的新餐飲模式出現(xiàn)找到現(xiàn)代人單人就餐與小友聚餐的平衡點。廣泛的就餐場景與便捷的火鍋形式，使不背鍋-一次性小火鍋具有迷人的魅力。快捷，方便，實惠，一經(jīng)推出就已收貨大批粉絲。

不背鍋小火鍋市場分析：

據(jù)中國食品飲料網(wǎng)記者了解：近兩年受三公消費等政策因素影響，我國餐飲行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入深度調(diào)整期。同時，根據(jù)《中國火鍋業(yè)發(fā)展調(diào)查報告濕示，2015年，全國餐飲收入實現(xiàn)32310億元，同比增長11.7%，這是我國餐飲收入第一次突破3億元。這正是在親民、實惠、貼近百姓需求的大眾餐飲的帶動下，餐飲消費市場逐步回暖的關(guān)鍵表現(xiàn)。

引人注意的是，在如此快速增長的餐飲市場中，有一支貢獻(xiàn)重大的主力軍已脫穎而出，這正是獨占400億餐飲收入的火鍋業(yè)態(tài)。2015年全年火鍋門店增長率為21.58%，在參與調(diào)查的100家火鍋企業(yè)中，51家企業(yè)將現(xiàn)有店面的經(jīng)營指標(biāo)納入第二年的工作重點;43家企業(yè)全年新開店5家以上;僅有6家企業(yè)沒有選擇新增店面。

火鍋行業(yè)紅紅火火，呈現(xiàn)高速爆發(fā)式增長，也吸引了不少高端餐飲企業(yè)的目光。不過業(yè)內(nèi)人士表示，同質(zhì)化帶來的慘烈競爭，要想在眾多品牌中脫穎而出，將迫使火鍋企業(yè)加速向著特色化、精細(xì)化的方向發(fā)展。

公司對于小火鍋的經(jīng)營也不是只有這一個創(chuàng)新的，在其他的創(chuàng)新方面，它也是有的。不背鍋時尚小火鍋創(chuàng)新外賣模式，快速送餐上門，顧客在家就能涮火鍋，真正的外賣火鍋藍(lán)海市場。資金多就做實體店加外賣。這也是不背鍋時尚小火鍋加盟的一大優(yōu)勢。

選址支持：籌建經(jīng)理親自前赴合作伙伴所在城市從選址到建店提供全程指導(dǎo)。

配送支持：中央廚房與3000平中央倉庫簡單完成從研發(fā)到采購從初加工到配送各地的每一個環(huán)節(jié)。

媒體廣告支持：如有廣告投放需要總部媒體廣告投放經(jīng)理也將全程配合確保廣告效果有效。

品牌支持：享受塞納印象與不背鍋小火鍋品牌帶來的人氣與創(chuàng)收并在寨納品牌的大旗下享受整體廣告所帶來的客源。

運營支持：資深運營經(jīng)理手把手指導(dǎo)店面日常運營的每一個細(xì)節(jié)，確保“新手老”可以簡單上手實現(xiàn)創(chuàng)收。

設(shè)計支持：品牌設(shè)計師、平面設(shè)計師空間設(shè)計師聯(lián)合打造不背鍋一次性小火鍋的視覺效果并根據(jù)每家合作店的實際情況進(jìn)行優(yōu)化。

新品技術(shù)升級：產(chǎn)品好吃就可以一勞永逸？不，我們的研發(fā)平均從業(yè)12年的大廚日夜不停打造新款確保每個合作伙伴的食客可以吃的好吃的多，吃了還會來。

營銷支持：開店時起運營經(jīng)理即聯(lián)合公司策劃共同為合作伙伴打造開業(yè)活動開業(yè)后，根據(jù)運營情況不定期策劃每月活動并提供相應(yīng)的營銷支持。

區(qū)域保護(hù)：合同簽訂后區(qū)域保護(hù)政策即刻生效一定區(qū)域內(nèi)我們將保證品牌政策支持，技術(shù)政策支持，新品政策支持，做到區(qū)域范圍內(nèi)沒競爭實現(xiàn)區(qū)域操縱！

加盟咨詢：通過電話方式向公司了解加盟事宜，也可以直接到公司與招商部人員進(jìn)行詳談。如有需要，公司可安排去實體店和公司工廠廠區(qū)進(jìn)行考察。

加盟申請：加盟商通過公司網(wǎng)站填寫公司的加盟申請表，也可在公司招商部現(xiàn)場填寫。公司總部對加盟商的申請表進(jìn)行評估審核，確認(rèn)加盟商的加盟資格。

簽訂合同：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無誤，經(jīng)友好協(xié)商，正式簽定加盟合同書，并向公司交納相關(guān)費用。

店鋪選址：加盟商將預(yù)選出的店鋪交給公司進(jìn)行評估，公司分析后提出建議供加盟商參考。

店鋪裝修：公司設(shè)計出裝修方案，進(jìn)行裝修。

人員招聘：加盟商裝修時就要開始招聘員工。公司在開業(yè)前兩天到店進(jìn)行培訓(xùn)。

開業(yè)活動：加盟店開業(yè)時，總部派專業(yè)人員到店協(xié)助加盟店開業(yè)，組織開業(yè)活動。

原物料配送：總部根據(jù)加盟店桌子數(shù)量，店面大小制定原物料訂貨數(shù)量。并在開業(yè)前配送到當(dāng)?shù)亍?/p>

運營指導(dǎo)：加盟店開業(yè)后由總部提供店鋪運營、管理等綜合指導(dǎo)。保障加盟商持續(xù)盈利。

1、認(rèn)同企業(yè)文化和經(jīng)營理念；

2、有企業(yè)家的精神；

3、有很好的企業(yè)管理經(jīng)驗；

4、愿意從事服務(wù)行業(yè)的經(jīng)營管理；

5、愿意在必要時處理每天的日常經(jīng)營事宜；

6、沒有犯罪及破產(chǎn)的記錄，有良好的信譽(yù)，資金充足,有承擔(dān)市場風(fēng)險的能力；

7、個人及企業(yè)與公司的所有品牌沒有利益沖突；

8、愿意接受總部對加盟店內(nèi)部的所有經(jīng)營管理。