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重慶老牛拉面品牌運營中心經過多年的努力，引入聯盟經營的模式，博山老牛拉面品牌正式推向市場，在四川、重慶、云南、貴州、江浙、河南、河北、湖南、湖北、山東、陜西等地發展了技術聯盟店。企業力求為更多的美食愛好者和消費者提供健康、休閑、養生的就餐場所的同時，也為全國更多的餐飲投資者提供財富良機。
博山老牛拉面系純然綠色食品，主粉由東北小麥，制造/精制調料，按優佳比例調和，然后由用傳統技術制造而成。博山老牛拉面分為兩種：一種為“水面”，即用東北面粉自己調配制作的;另一種為“干面”，即加工成面條狀的干面條。由于干面條制作的面食較為簡易方便，一般都采用干粉的制作方式。
博山老牛拉面
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