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八哥酸辣粉是四川地區傳統的小吃，起源于四川，現在由深圳市香香源飲食管理有限公司，經過多年科學的研發和先進的技術，已經升級成更正宗的酸辣粉技術。現已經推廣到國外包括香港，澳門，馬拉西亞，新加坡，臺灣，并且在2011年10月推廣到澳大利亞的悉尼，與世界文化小吃接軌。香香源已經把中國特色的酸辣粉推廣到全國各地，并將其發揚光大，傳承中華5000千年古老文化和智慧。
深圳市香香源飲食管理有限公司2010年12月08日成立，擁有技術專業強勁的科研團隊，匯聚中華民間小吃精粹，添加現代高科技技術，將古老的民間小吃研發成更適合現代人都可以掌握的技術。
現已經推廣到國外新加坡，馬來西亞，澳大利亞，臺灣，香港，澳門等地區。將中華特色小吃發揚光大!香香源擁有專業的培訓廚師，技術精湛擁有多年的開店經驗。本著傳統做出時尚，美味做到健康的原則，把特色小吃制定出成標準化，讓每個擁有創業夢想的人都能學會，擁有一技之長。
八哥酸辣粉的特點是：酸、辣、鮮、香、麻且油而不膩，它以其口感細膩、諸味紛呈深受各地人們所喜愛，也成為大街小巷的一種特色小吃。
酸辣粉很早以前流傳于四川民間，它取材當地手工制作的百家樂紅薯粉,味以突出酸辣為主而得名，后來經過不斷的演變和調制而正式走上街頭，成為大街小巷的一種特色小吃。
天下第一粉：正宗八哥重慶酸辣粉,是八哥在酸辣粉的原有基礎上,經過精心改進秘制,主原料仍采用四川民間手工制作的紅薯粉在輔以辣椒、醋等二十多種上等調味料，在不添加任何香精、色素的情況下，把酸辣粉的味道演繹的淋漓盡致，吃了叫人流連忘返，回味悠長。
天下第一粉：正宗八哥酸辣粉于二00三年十月正式進入深圳市東門步行街旺角購物廣場，因味道地道，受到當地市民的熱烈追捧，后經晶報、南方都市報的多次報道、點評，生意更是火爆，為進一步擴大知名度，現面向全國各地誠招加盟商。
八哥酸辣粉的生產完全采用標準化的工藝流程。從下訂單到送一碗粉給客人，嚴格按照工藝流程，包括一碗粉多少水多少粉，甚至規范輔料的消耗量，保證每一碗酸辣粉味道一致。美食不能錯過市場。現在加入八哥酸辣粉加入這個項目，讓美食為你打開財富之門。在總部的支持下，八哥酸辣粉加入并輕松開業，實現了小資本致富的夢想。
八哥酸辣粉
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