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北平三兄弟（北京）餐飲有限公司主營老北京銅鍋炭火涮肉，采用錫林郭勒烏珠穆沁羊，主打鮮切羊肉。北平三兄弟涮肉坐落在臨近東直門橋西不遠的路北，門面就很有老北平的味道，來到店里仿佛回到三四十年代老北平館子的趕腳。北京火鍋傳統的就是用銅鍋的，北平三兄弟測肉也不例外，清湯銅鍋。
北平三兄弟測肉的羊肉牛肉都有超多種類，手切羊肉非常推薦，用小架子直接擺上桌，非常直觀的體現店里的更大的特色“立盤不倒”，特別新鮮，看著就嫩，下鍋測幾面撈出，口感更是沒的說！羊腱子，選取的是羊腿上運動量更大的一部分，每條腿上只有3兩多，吃起來口感有嚼勁，口感鮮嫩，久涮不老。
北平三兄弟涮肉
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