八珍鹵味項(xiàng)目介紹

總部對(duì)投資成員進(jìn)行全面系統(tǒng)的培訓(xùn)，內(nèi)容包括:店面裝修店內(nèi)布 置、店員雇請(qǐng)注意事項(xiàng)、收銀管理、技術(shù)配方、食品制作、成本控制、清潔衛(wèi)生、節(jié)假日促銷以及《選地要訣》、《準(zhǔn)備要訣》、《經(jīng)營(yíng)要訣》、《關(guān)系要訣》、《定價(jià)要訣》、《員工要訣》、《衛(wèi)生要訣》、《服務(wù)要訣》、《配料要訣》、《擴(kuò)張要訣》、《促銷要訣》等等。

1、統(tǒng)一行動(dòng)計(jì)劃

統(tǒng)一店面形象，統(tǒng)一著裝，統(tǒng)一管理模式，統(tǒng)一廣告宣傳，統(tǒng)一技術(shù)配方，統(tǒng)一收銀體系，統(tǒng)一品牌授權(quán)。

2、廣告支持計(jì)劃

“八珍鹵味”總部計(jì)劃在全國(guó)各大媒體輪番廣告，直“鬧”“至”家喻戶曉，婦孺皆知，滿城風(fēng)雨，深入人心。

3、跟蹤指導(dǎo)計(jì)劃

加盟店開(kāi)業(yè)后，總部會(huì)不定期地對(duì)諸如價(jià)格、品質(zhì)、服務(wù)、衛(wèi)生、環(huán)境、商圈等方面進(jìn)行抽樣餐導(dǎo)評(píng)估，并提出指導(dǎo)性意見(jiàn)，讓加盟者有一種真正的歸屬感！

4、公益促銷計(jì)劃

搞好公共及社區(qū)關(guān)系，深入消費(fèi)者當(dāng)中征求意見(jiàn)，有計(jì)劃地開(kāi)展各項(xiàng)公益活動(dòng)，體現(xiàn)“特色小吃技術(shù)”奉獻(xiàn)社會(huì)，回饋社會(huì)的崇高理念，便“特色小吃技術(shù)”更加深入人心。

鹵菜加盟前景分析

眾所周知，“民以食為天”餐飲行業(yè)是一本萬(wàn)利的行業(yè)。尤其熟食行業(yè)更為突出，隨著現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，工作生活節(jié)奏的加快，現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣在不斷發(fā)生改變，便捷、健康、營(yíng)養(yǎng)的熟食開(kāi)始普遍受大眾喜愛(ài)和青睞。熟食消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展迅速，已經(jīng)成為酒店、家庭餐桌的一大生活習(xí)慣，鹵味熟食的消費(fèi)率越來(lái)越高，個(gè)性化消費(fèi)已成趨勢(shì)。據(jù)權(quán)威部門統(tǒng)計(jì)，2009年熟食行業(yè)產(chǎn)值達(dá)到800多億，并且每年以20%的速度進(jìn)行增長(zhǎng)。

我國(guó)鹵菜源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，種類繁多，風(fēng)味各異，一直以它獨(dú)有的形式在不斷的超越與發(fā)展，在粵菜、鄂菜、川菜當(dāng)中都有非常大的影響力，而且不論城市鄉(xiāng)間，放眼酒樓飯店、街邊小巷隨處可見(jiàn)其蹤跡。作為中華烹調(diào)精華，鹵菜始終屹立于千百行業(yè)中。鹵菜是烹飪學(xué)上涼食菜肴的通稱，是各地區(qū)耳熟能詳?shù)募页２恕Ｋ?jīng)過(guò)腌制、風(fēng)曬、煮燜或鹵制后，經(jīng)刀工處理，即可食用，特點(diǎn)是干香、脆嫩、酥爛、爽滑、無(wú)湯、不膩、色澤光亮、食用方便、便于攜帶，備受人們的喜愛(ài)。

餐飲市場(chǎng)面對(duì)的是13億人的龐大需求，給當(dāng)今有眼光的投資創(chuàng)業(yè)者帶來(lái)了無(wú)限商機(jī)。有相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，就一個(gè)5萬(wàn)—10萬(wàn)人口的縣級(jí)城鎮(zhèn)，其鹵菜的年消費(fèi)能力都在1000萬(wàn)—1500萬(wàn)，大約可以創(chuàng)造400萬(wàn)—600萬(wàn)的年利潤(rùn)。鹵菜加工銷售的平均毛利率在45%左右，每天的營(yíng)業(yè)額如果能在1000元左右，每天的純收入就能達(dá)到400元以上。如果經(jīng)營(yíng)得當(dāng)，花色品種多，口味獨(dú)特，選擇店址恰當(dāng)，每天的營(yíng)業(yè)收入還要高得多。小小鹵菜所創(chuàng)造的價(jià)值可以如此之巨大，由此可見(jiàn)鹵菜行業(yè)有著巨大的市場(chǎng)空間與利潤(rùn)空間。

八珍鹵味六大品牌優(yōu)勢(shì)
1、可以獲得總部源源不斷的技術(shù)及新品種信息，從而不斷增加新項(xiàng)目；
2、可根據(jù)總部及其它投資店已獲得的經(jīng)驗(yàn)來(lái)選擇分店的較佳經(jīng)營(yíng)地理位置.
3、可享受知名品牌的影響所帶來(lái)的良好氛圍及人氣，從而分享高額的利潤(rùn)；
4、有“小吃技術(shù)”總部作后盾，各投資店可避開(kāi)單打獨(dú)頭，孤軍奮戰(zhàn)的風(fēng)險(xiǎn)；
5、可以通過(guò)總部獲得更廣泛的信息資源，使各投資店經(jīng)營(yíng)更靈活，更容易掌握商機(jī)；
6、因總部有現(xiàn)在的正在經(jīng)營(yíng)的加盟店，讓投資者踏實(shí)，從而快速啟動(dòng)，短期即可見(jiàn)效。

熟食在市場(chǎng)上受歡迎的程度很高，所以有不少的創(chuàng)業(yè)者都看準(zhǔn)了熟食市場(chǎng)，八珍鹵味加盟品牌以突出的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)征服了消費(fèi)者們的味蕾，深受人們的喜愛(ài)。品牌創(chuàng)業(yè)成功案例多樣，是不可多的好項(xiàng)目，值得選擇。

八珍鹵味“營(yíng)養(yǎng)鹵味”順勢(shì)而下，也是國(guó)內(nèi)唯一一家推出“營(yíng)養(yǎng)鹵味”的綠色餐飲企業(yè)。以百年鹵味為基礎(chǔ)，深入挖掘民間特色美食，并結(jié)合現(xiàn)代飲食觀念，推陳出新，經(jīng)過(guò)反復(fù)研究、改進(jìn)與完善，推出了“營(yíng)養(yǎng)鹵味共分享”的理念，滿足了消費(fèi)者“美味與營(yíng)養(yǎng)”雙重需求。并彌補(bǔ)了熟食行業(yè)無(wú)名牌的市場(chǎng)空白！

八珍鹵味六大品牌優(yōu)勢(shì)
1、可以獲得總部源源不斷的技術(shù)及新品種信息，從而不斷增加新項(xiàng)目；
2、可根據(jù)總部及其它投資店已獲得的經(jīng)驗(yàn)來(lái)選擇分店的較佳經(jīng)營(yíng)地理位置；

3、可享受知名品牌的影響所帶來(lái)的良好氛圍及人氣，從而分享高額的利潤(rùn)；

4、有“小吃技術(shù)”總部作后盾，各投資店可避開(kāi)單打獨(dú)頭，孤軍奮戰(zhàn)的風(fēng)險(xiǎn)；

5、可以通過(guò)總部獲得更廣泛的信息資源，使各投資店經(jīng)營(yíng)更靈活，更容易掌握商機(jī)；

6、因總部有現(xiàn)在的正在經(jīng)營(yíng)的加盟店，讓投資者踏實(shí)，從而快速啟動(dòng)，短期即可見(jiàn)效。

1）通過(guò)加盟熱線/網(wǎng)站/拜訪與加盟拓展部取得聯(lián)系；
2）背景考察與可行性分析；
3）簽訂加盟合同；
4）支付加盟費(fèi)用；
5）開(kāi)業(yè)籌備；
6）正式開(kāi)業(yè)；
7）持續(xù)支持。

1、具有獨(dú)立民事責(zé)任行為的企業(yè)組織或公民個(gè)體；

2、具備適宜的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，有一定的啟動(dòng)資金與流動(dòng)資金；

3、必須是店鋪的直接經(jīng)營(yíng)者和管理者，能親自參與經(jīng)營(yíng)管理，配合公司及時(shí)反饋市場(chǎng)信息；

4、能忠心維護(hù)本品牌的品牌形象，有長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)的意愿。