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四川壹斗膳餐飲有限責任公司創立的壹斗膳火鍋是四川火鍋的新興品牌，由幾位十余年火鍋經驗的東郊餐飲人創立，以濃郁轟鳴的后工業文化為背景，嚴謹制作的菜品和用于創新的體驗式消費經營，贏得了成都東郊時刻的青睞。壹斗膳火鍋吸取工業生產線一絲不茍的態度和成都東郊記憶的民風，以現代手法，整合、營造出紅墻細木別具特色的后工業文化氛圍。收藏往昔美好，追憶逝水流年，凸顯出更具時代特色的就餐空間。
走進東郊，紅墻灰幕，舊時雞湯文依稀，機器聲繞梁……身居“東郊記憶”的成都人，與簡單精準的時光相守，習慣了恬淡、安逸和簡單的奢侈，在閑適中，領悟齒輪簡單轉運，時光滴答，耕植著工業的夢……巨大的風扇研磨斑斑日影，不見窗外小花搖曳豆蔻歲月圍爐雀躍的熱度，還在我的掌心。舊時炊煙，穿過煙囪，柴香般淡淡地述說，述說那近在咫尺的東郊記憶……
巴蜀壹斗膳火鍋
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