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黑龍江明哲餐飲管理有限公司成立于2009年3月，是一家多品牌連鎖運營公司，總部設立于哈爾濱。爆脾氣功夫雞排公司立足于東北三省，以優質的品牌資源、專業的技術服務、全面的銷售規劃為指導，現運營公司旗下四個子品牌， 茶舞功夫、功夫雞排、奶咖騎士、第五季、即將上市新品牌爆脾氣漢堡王， 共有600家店左右。
爆脾氣功夫雞排公司的使命：幫助更多的人去實現創富夢想，為社會創造更多的優質崗位，讓公司員工過上幸福而又尊嚴的生活!我們的宗旨：以較具實力的連鎖品牌資源貢獻社會， 服務于社會!
企業精神：自強不息、合作共贏、持續變革、 使命必達! 爆脾氣功夫雞排公司的團隊文化：協作、共贏、學校、家庭、快樂營 我們的價值觀： 感恩、超越、愛人如己 客戶第一： 全心全意為客戶帶來可持續利潤為客戶創造更大價值和服務。
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