薄皮兒餃子隸屬于北京弘濤鑫業(yè)餐飲文化連鎖有限公司，經(jīng)過(guò)研發(fā)團(tuán)隊(duì)五年多的用心錘煉下日益精道，自第一家餐廳2013年在北京大興鴻坤廣場(chǎng)開(kāi)業(yè)至今，已在北京、天津等地開(kāi)設(shè)了多家直營(yíng)店。

薄皮兒餃子企業(yè)簡(jiǎn)介：

北京弘濤鑫業(yè)餐飲文化連鎖有限公司成立于2012年，公司團(tuán)隊(duì)致力打造中國(guó)經(jīng)典傳統(tǒng)美食，是多品牌、跨區(qū)域、多城市經(jīng)營(yíng)的大型餐飲企業(yè)。2017年初公司正式成立加盟事業(yè)部，集團(tuán)公司將于2018年發(fā)力，預(yù)計(jì)在多個(gè)城市開(kāi)設(shè)直營(yíng)店40家、加盟連鎖分店超400家，東起沿海城市、南至海南島、西達(dá)藏區(qū)雪域、北到中俄邊境，餐廳將遍及整個(gè)中國(guó)!【更多詳情】

薄皮兒餃子品牌介紹：

薄皮兒水餃自創(chuàng)立之初，就十分注重原料的品質(zhì);2014年10月，第一家門(mén)店順利開(kāi)業(yè);但早在2012年，我們的研發(fā)團(tuán)隊(duì)就致力于餃子的研發(fā)，歷時(shí)兩年，我們的足跡遍布山東、哈爾濱、大連、山西太原、河南、湖北、四川、上海等地，長(zhǎng)城內(nèi)外，江南塞北，嘗遍了天下美食。只為尋找一種較佳最熟悉的味道。

薄皮兒水餃的面粉來(lái)自巴彥淖爾，無(wú)增白劑，無(wú)防腐劑。這里的的小麥一年只長(zhǎng)一季，灌漿期長(zhǎng)，蛋白質(zhì)含量高，食用更營(yíng)養(yǎng)，健康更勁道;同時(shí)薄皮兒水餃更是只做生態(tài)黑豬肉的手工水餃，選用的是湘西黑豬，300天以上的黑豬是通豬生長(zhǎng)周期的3到4倍，肉質(zhì)細(xì)膩、肉嫩多汁、綠色健康。

薄皮兒餃子產(chǎn)品特色：

好皮兒：

面粉選自巴彥淖爾！河套地區(qū)日照充足，小麥一年只一季，蛋白質(zhì)含量高。做出來(lái)的面口感筋道，面香味濃。沒(méi)有增白劑和防腐劑，更加健康~

好餡兒：

餡料全部采用湘西黑豬肉！300天自然生態(tài)純散養(yǎng)的跑山豬，生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，是普通豬的3、4倍。肉質(zhì)細(xì)嫩、做出的水餃餡味美多汁，綠色健康。

每只湘西黑豬都有黃色的耳標(biāo)，可追溯來(lái)源。選料也用的是豬全身較好的肋條兩側(cè)。肥瘦的占比是吃起來(lái)最適口的比例，不會(huì)過(guò)瘦或過(guò)肥。

好仁心：

薄皮兒水餃堅(jiān)持做出家的味道，不讓一幅好皮囊辜負(fù)了內(nèi)在的堅(jiān)持，雖然經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的演變和發(fā)展風(fēng)格的迥異，但因?yàn)閳?jiān)持好的內(nèi)涵才可以支撐好的傳統(tǒng)，所以有了今天家的味道。

薄皮兒餃子品牌故事：

無(wú)論腳步走的多遠(yuǎn)，在人的腦海中，只有故鄉(xiāng)的味道熟悉而頑固。好吃、不貴、新鮮的薄皮兒餃子創(chuàng)立于2012年，創(chuàng)始人帶著對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)美食文化的崇高敬仰，打造了獨(dú)特餐飲品牌。

薄皮兒餃子使用精挑細(xì)選的原材料，為客人帶來(lái)優(yōu)質(zhì)的享受。餃子的內(nèi)涵當(dāng)屬餡料和皮兒，其中餡料選用的豬肉是來(lái)自湘西當(dāng)?shù)氐暮谪i品種，肉質(zhì)鮮美肥嫩，口感極佳。湘西黑豬從源頭上杜絕了各種藥物和激素，且生長(zhǎng)周期達(dá)300天以上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)長(zhǎng)于普通豬肉品種，綠色健康。固始雞素有中國(guó)土雞王之稱，其雞蛋被譽(yù)為王牌雞蛋，將高品質(zhì)的雞蛋用于餡料的制作中，提高了餃子的口感和香氣，帶給味蕾新的誘惑。餃子皮兒選用巴彥淖 爾的面粉，因當(dāng)?shù)鬲?dú)特的氣候，成就了筋道、穩(wěn)定性好，富含蛋白質(zhì)、面香味濃的純正口感。

薄皮兒于2013年試運(yùn)營(yíng)第一家門(mén)店，創(chuàng)始人不斷追求產(chǎn)品的極致，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)持續(xù)的對(duì)品牌、市場(chǎng)的深入了解，堅(jiān)定了打造中國(guó)傳統(tǒng)餐飲品牌的夢(mèng)想。2015年，薄皮兒餃子整合商業(yè)模式，邀請(qǐng)職業(yè)經(jīng)理人，推進(jìn)品牌快速發(fā)展。2016年薄皮兒餃子1.0版正式問(wèn)世，薄皮兒餃子更加受到老百姓的好評(píng)和支持。

如今，薄皮兒餃子歷經(jīng)多年的沉淀，不斷尋找和探究新的著力點(diǎn)，弘揚(yáng)中餐文化，以百城千店為目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)好皮兒、好餡兒、好仁心。夢(mèng)想將餃子文化傳揚(yáng)到世界的每一個(gè)角落。

好皮兒，好餡兒，好仁心；秉承燦爛飲食文化，倡導(dǎo)健康價(jià)值理念。“薄皮兒水餃”從創(chuàng)立之初，就以源于自然，傳遞新鮮的格調(diào)，迅速占據(jù)一方市場(chǎng)，從最初的星星之火，到現(xiàn)在的燎原之勢(shì)，“薄皮兒水餃”正大步向前邁進(jìn)著，初衷只為尋找一種較佳最熟悉的味道。

薄皮兒餃子現(xiàn)已在市場(chǎng)上成功經(jīng)營(yíng)多家直營(yíng)門(mén)店，多年的餐飲行業(yè)品牌管理經(jīng)驗(yàn)，敏銳的市場(chǎng)嗅覺(jué)，第一時(shí)間做出品牌的市場(chǎng)反應(yīng)。門(mén)店統(tǒng)一形象，以連鎖餐飲的規(guī)模展示給消費(fèi)者，展示出強(qiáng)有力的品牌信賴感，強(qiáng)大的整體的觀念，品牌系統(tǒng)化、完整化、統(tǒng)一化。

【品牌支持】：

1、推廣支持：專業(yè)的媒體推廣操作，強(qiáng)大的全國(guó)性媒體支撐。

2、數(shù)據(jù)調(diào)研：專業(yè)的數(shù)據(jù)調(diào)研更科學(xué)、更精準(zhǔn)、更系統(tǒng)、更高效。

3、精準(zhǔn)營(yíng)銷：精準(zhǔn)的品牌營(yíng)銷規(guī)劃，定位更精準(zhǔn)的人群、精準(zhǔn)的服務(wù)、精準(zhǔn)的環(huán)境、精準(zhǔn)的文化。

4、視覺(jué)企劃：完整的VI視覺(jué)設(shè)計(jì)，全面、標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一、整體，以連鎖餐飲的規(guī)模展示給消費(fèi)者，展示出強(qiáng)有力的品牌信賴感。

【供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)】：

為了保障食品品質(zhì)安全，薄皮兒餃子和國(guó)內(nèi)知名企業(yè)及供應(yīng)商建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，提供食材可追溯源頭，提供安全可靠的食材原料，保證食材品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。不斷的整合開(kāi)發(fā)降低采購(gòu)成本，提供采購(gòu)、物流流程、產(chǎn)品的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)， 保證食材的新鮮度，提供準(zhǔn)時(shí)、及時(shí)的物流配送、不斷完善物流管理系統(tǒng)降低客戶物流成本。

【產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)】：

a.品種豐富：20余款產(chǎn)品供客戶選擇，中、晚餐樣樣具備

b.老少皆宜：上到老人、下至兒童都能接受喜歡

c.口味多樣：現(xiàn)包現(xiàn)煮，多種口味，盡享舌尖之旅

d.價(jià)格適中：葷素搭配，價(jià)格平民

e.產(chǎn)品更新：每季度進(jìn)行產(chǎn)品更新

f.眾口難調(diào)自己調(diào)：常言道“眾口難調(diào)”，每一個(gè)地區(qū)對(duì)菜品對(duì)愛(ài)好都各有不同，咸蛋有異、重麻辣或喜鮮香各有所好。人們更需要在同一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)下“微調(diào)”，然而“薄皮兒餃子“就能做到。

【運(yùn)營(yíng)優(yōu)勢(shì)】：

自薄皮兒餃子創(chuàng)立伊始，薄皮兒餃子運(yùn)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)研發(fā)出系統(tǒng)化的100多本管理手冊(cè)，從員工手冊(cè)到門(mén)店運(yùn)營(yíng)手冊(cè)，經(jīng)由行業(yè)內(nèi)頂尖人才整理規(guī)劃策劃而成，有效幫助門(mén)店從開(kāi)業(yè)前到開(kāi)業(yè)后到加強(qiáng)管理。全方位的教育體系、營(yíng)銷戰(zhàn)略、門(mén)店系統(tǒng)管理、遠(yuǎn)程監(jiān)控、數(shù)據(jù)匯總、店內(nèi)后臺(tái)管理、產(chǎn)品內(nèi)容及更新速度、軟硬件開(kāi)發(fā)升級(jí)、危機(jī)處理支持等為客戶的門(mén)店運(yùn)作提供保駕護(hù)航

1、認(rèn)同品牌理念、管理及運(yùn)營(yíng)模式。

2、認(rèn)同加盟連鎖的管理模式。

3、具有合法有效的企業(yè)法人或是信譽(yù)良好的自然人。

4、與當(dāng)?shù)卣嚓P(guān)職能部門(mén)、企事業(yè)單位有良好的溝通與人脈關(guān)系。

5、具有較強(qiáng)的運(yùn)作經(jīng)濟(jì)實(shí)力的個(gè)人或是單位。