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上海韻滿餐飲管理有限公司始終堅持以人為本，以創新為發展動力，秉承“客戶第一，質量至上”的經營理念。公司在產品研發及原材料的選擇上，尊重從顧客身體健康的角度出發，一直秉承天然用料的原則，力求產品的天然純正品質;創新產品融合南北精粹，以獨特的配方、精湛的工藝、出眾的口味、優質的服務，贏得廣大用戶的贊賞;特別是“手工制作，現做現賣”的工藝，最大限度地保障產品的口感及新鮮度，讓包得來手作包子館在眾多品牌中脫穎而出，在上海20+門店，被越來越多的客戶接受和認可!
包得來手作包子館對大包子采取”重餡薄皮、以大改小"的方法，選用精白面粉緊酵搟成薄皮，又以精肉為餡，不用味精，用雞湯煮肉皮取凍拌入，以取其鮮。餡內撒入少量研細的芝麻，以取其香;還根據不同季節，加入蟹粉或蝦仁或春筍,以取時鮮。每只小籠包折裥14個以上，50克面粉制作10只小籠包，形如荸薺呈半透明狀小巧玲瓏。出籠時任取一只放在小碟內，戳破皮子，汁滿一碟，是為佳品。逐步形成皮薄、汁鮮、肉嫩、餡豐的特點。
包得來手作包子館
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