北京半山腰餐飲有限公司旗下品牌半山腰云南菜,創始人張本盛,從香料到食材,滿滿都是彩云之南的熱烈與鮮活~ 這里的食材,都是從云南現摘現采的山茶和菌子,空運到餐桌,保證每一口都是地道的云南風味。菜品完美詮釋云南風味的精髓!半山腰云南菜餐廳,以云南當地特色美食為基礎,結合時尚、創立的新的元素,把這道美食發展成為,適合所有人喜愛的特色美食。

半山腰云南菜必點的野生菌汽鍋雞更是一絕,湯汁清澈卻鮮味濃郁,多種野生菌的香氣層層綻放,暖胃又滋補。澄黃透亮的雞湯在陶鍋里咕嘟冒泡,鮮到眉毛掉!雞肉吸飽了二十余種食材的精華,軟嫩脫骨,連喝三碗都不夠!招牌銅鍋松茸燉雞揭開蓋便溢出菌香,土雞湯金黃透亮,雞肉酥軟脫骨,松茸片吸飽湯汁后鮮得讓人直咂嘴。
半山腰云南菜
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