巴將軍火鍋品牌始于乾隆十六年（公元1751），由時任巴縣知縣王爾鑒賜名“巴將軍火鍋鋪”。巴將軍乃東周時期巴國將軍，他為巴領土完整，刎首護城，感天動地之壯舉，忠義兩全的故事，激勵著世世代代巴渝兒女；他是巴民族之魂，巴民族大英雄。唐貞觀八年，為弘揚巴將軍忠義精神，太宗李世民下旨賜巴將軍故里為“忠州"（今重慶“忠縣"），清乾隆年間重慶王知縣妙用巴將軍命名，亦意在弘揚將軍愛國精神，踐行忠義價值觀。

巴將軍飲食文化公司簡介：

重慶巴將軍實業集團旗下擁有重慶巴將軍飲食文化發展有限公司、重慶巴將軍食品有限公司、重慶古老寨生態農業發展有限公司、重慶古老寨果蔬種植農民專業合作社等分支機構；在全國擁有巴將軍火鍋連鎖店500余家。集團被評為“中國優秀民營企業”、“中國餐飲百強企業”、“重慶市著名商標”、“重慶老字號”、“重慶市非物質文化遺產”、“中國食品安全示范單位”等170余項殊榮。

時至今日，巴將軍集團已成為集火鍋連鎖經營、食品生產銷售、生態農業產業化發展、休閑觀光及文化旅游開發于一體，創新一、二、三產業融合發展模式；并擁有一支百人組成的農業、旅游、餐飲、營銷、互聯網、金融專家智囊團，為集團提供決策服務。

巴將軍人將始終堅持以“誠信務實，和諧共贏”的企業精神；以“弘揚將軍精神，傳承原味美食”的企業使命；打造“從田間到餐桌”的生態養生產業鏈，實現“締造美食家園，實現人人富足”的企業愿景！【詳細介紹】

巴將軍火鍋品牌優勢：

一、品牌優勢：

A：重慶老字號火鍋，巴將軍品牌，始于公元1751年！

B：品牌價值達3.68億元，迄今已獲上百項殊榮，是唯一以城市英雄命名的火鍋品牌！

C：巴將軍火鍋古法熬制底料的十大工序成功入選重慶市級非物質文化遺產名錄；

二、原味火鍋優勢：

巴將軍在全國率先制定“原味火鍋”企業標準，首創以“十大工序”、“15天發酵”為主的非遺原味火鍋底料選材標準及加工技藝。

精選【原產地】調料

巴將軍堅持原產地采購調料的原則，使核心調料確保了品質，從而奠定了巴將軍火鍋原味的純正。

遵從【原始工藝】

堅持按照原始方法熬制底料，采用十道非遺工序，使各種調料成分充分釋放、融合升華，真正做到“湯色紅亮、麻辣鮮香”，“不干辣、不燥熱、回味悠長”，保持了重慶火鍋特有的味道傳承。

釆自【原生態】菜品

自有古老寨農業基地，萬畝高山種養基地，直供天然無公害菜品，打造從田間到餐桌的產業鏈，從源頭開始全面捍衛食品安全。

三、品種組合優勢：

優良的產品結構，核心技術一料多用，免費植入干鍋、香鍋、小龍蝦等淡季產品組合；

四、產品配送優勢：

覆蓋全國20多個省市地區的供應鏈網絡，上百種肉類產品原產地直供，30余種配送產品低于市場價，10余種配送產品零利潤，投資省錢更省心；

五、節約投資優勢：

A：由總部統一出具施工方案，專業合理，施工快，幫助加盟店平均縮短工期10--25天；

B：科學合理的用材標準，為加盟店量身打造，節約投資300—500元/㎡；

C：總部提供專業建店施工指導，把錢花在刀刃上，讓您的投資省錢又省心；

六、營銷優勢：

總部專業團隊統一建設微信公眾號、單店微博、朋友圈等自媒體平臺，充分利用現代與傳統相結合的營銷手段，讓加盟店營銷更具競爭力。

七、服務優勢：

A：定期提供詳細財務數據分析，隨時的專業法務指導；

B：新產品上門教學、隨時應邀派員上門服務；

C：每年不定期派出督導巡店支持、片區營運分析會

D:應邀進行遠程運營會診咨詢…….

八、模式靈活優勢：

不拘泥于單一經營模式，根據區域市場需要進行模式定位，智能點餐、回轉自助、超市自選等經營模式靈活運用，幫助加盟店在各級市場具有競爭優勢。

重慶巴將軍火鍋經過努力和不斷的完善，已形成了一套成熟穩定的單店運營模式、連鎖管理模式；同時打造了可行的企業文化、火鍋文化、養生文化。巴將軍餐飲連鎖公司，必將為中國餐飲、重慶火鍋吶喊助威、推波助瀾。

巴將軍火鍋加盟優勢：

1.巴蔓子將軍巴文化代表性人物，巴將軍火鍋也是最具重慶人文精神代表性的火鍋品牌，習近平主席在2019年兩會期間接見重慶代表團的時候就提到了傳承巴蔓子將軍的愛國情懷！

2.巴將軍從1998年成立自今，已經發展了25年的時間，是兼具重慶老字號和重慶市非物質文化遺產的火鍋品牌！其品牌形象和口碑在火鍋界和政商兩界都是得到各界認同！

3.巴將軍在全國多個地區遍布供應鏈，加盟店需要的許多原材料都可以通過總部直供或者代為介紹廠家供應鏈，最大限度幫助投資者節約經營成本！

4.巴將軍品牌發展成熟，所有的鍋底、菜品、小吃、甜品、鹵菜等都有量化標準和教學視頻、教學ppt，簡單易學，量化操作，不再依賴工作經驗，也不必擔心人員流失！

5.巴將軍具備專業的現代化營銷能力，多家直營及加盟店在美團、點評、抖音等平臺的人氣、好評、熱門等榜單排名榜首！集團更是有專人幫助加盟店搭建微信公眾號、短視頻自媒體號，具備有豐富的微信群、美團、大眾點評、小紅書等平臺營銷運作經驗。

6.巴將軍的培訓，可由總部派遣有經驗的籌備小組上門進行，駐店支持時間靈活，最大限度的尊重當地目標客戶的消費習慣和飲食習慣，讓加盟店更好的立足當地市場！

7、巴將軍的門店裝修設計，采用東周軍營文化結合國潮風格元素，總部聘請國家一級建筑設計師為加盟店提供店鋪布局方案和現場裝修交底，最大限度幫助投資人合理控制投資費用。

巴將軍加盟九大支持、全方位服務：

1、品牌支持：授予合法使用巴將軍品牌、商標、專利及各種獲獎銅牌、證書等70多項殊榮的權利。

2、營建支持：裝修設計、VI形象設計、店堂規劃、投資概算。

3、企劃支持：開業策劃、營銷策劃、廣告設計，定期品牌宣傳及推廣、網絡營銷。

4、營運支持：開業籌備、市場定位、運營指導、經營追蹤及分析、持續的營運督導。

5、培訓支持：管理團隊、技術人員、財務人員接受總部免費規范培訓、定期現場指導培訓，新產品推廣及培訓。

6、財務支持：費用管理、成本控制、盈虧平衡分析，報表分析、核算方法及財務知識培訓指導。

7、手冊支持：企業文化手冊、營建手冊、開業策劃手冊、人事管理手冊、財務管理手冊、服務員培訓手冊、前廳管理手冊、后廚技術規范手冊、員工手冊，保障經營管理工作的規范性。

8、技術支持：強大的研發團隊，持續的創新產品，對單店長期的技術指導以應對市場需求的技術創新。

9、物配支持：底料等專用物品的集中統一生產和配送、特色產品專供，代購原輔料等。

加盟者通過網絡或電話溝通、了解

選址并經總部評估合格，正式租賃（購買）門面

受邀來渝現場考察、洽談，簽訂意向合約

總部考察市場了解周邊競爭環境及當地消費習慣

加盟者與總部簽訂正式加盟合同并繳納相關費用

總部資質、《授權書》、《管理技術手冊》等提交

總部根據建店標準為加盟店出具布局設計方案

加盟店在總部訂購經營所需物資、物料

總部施工監理對裝修建店過程實時監督指導

加盟店管理團隊及各崗位員工招募

部派駐籌建小組進駐加盟店現場支持

市場調查、供應商確定、采購渠道確定、調味試鍋

加盟店裝修完畢并經總部驗收達標

總部為加盟店建立微信公眾號、微博等推廣平臺、確定菜單、崗位職責、工作流程、作業標準

開業消息發布、開業營銷方案擬定及相關證照辦理

加盟店試營業及正式開業

總部督導團隊不定期尋訪督查、派遣管理團隊不定期駐店支持

1.所選店鋪各項軟硬件條件經總部評估適合火鍋經營；

2.加盟者認同巴將軍的企業文化及經營理念；

3.加盟者必須具備一定的社會關系和人脈資源；

4.加盟者必須具備一定的自有資金實力；

5.愿意學習現代互聯網營銷和門店管理知識。