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北京百花蜂業科技發展股份公司是集科研、生產、經營于一體的蜂產品高新技術企業。公司的歷史可以追溯到1833年前（清道光年間）創辦的永豐蜜店。永豐蜜店曾是京師藥行商會的成員；據載，清末著名的“清華齋”、 “清順齋” 等清真糕點用蜜指定永豐蜜店供貨。1956年，永豐蜜店與萬和養蜂場、志誠養蜂場、維臣蜜蠟社等公私合營成立北京市蜜蠟加工廠，后更名為北京市蜂產品公司。1999年，公司實行現代企業制度，進行了股份制改造。經過幾次重大的歷史變革，經過幾代人的苦心經營，公司獲得了長足的發展。
2004年7月，為了謀求更好的發展環境，公司將總部遷入了北京經濟技術開發區，并在開發區建成了符合國家標準的GMP保健品生產車間。在房山長陽新建了蜂蜜生產加工基地，完成了生產基礎設施和技術的升級。2006年4月，為了加大科研對企業發展的作用，公司更名為“北京百花蜂產品科技發展有限公司”。2011年4月再次更名為北京百花蜂業科技發展股份公司。2014年，在北京市供銷社的集團化發展戰略的指引下，為了滿足不斷擴大的市場需求，百花在廊坊經濟開發區建設廊坊百花蜂產品有限公司，年產蜂蜜達2萬噸，設備和工藝居世界領先水平。
此外百花蜂業還利用品牌和資金的優勢，采取各種方式打造蜂產品的產業集群，加強對上下游的控制能力、市場供應能力、協同發展能力以及抗風險能力。1983年公司創辦了國內第一家蜂產品研究機構——北京市蜂產品研究所。匯集了蜂產品、食品營養、食品工藝和食品機械等方面的高級人材，從事蜂產品的基礎研究、產品研發、生產工藝制定和生產設備改進，在國內始終處于科技創新的領先地位。
質量是企業生存和發展的基礎。公司一直將產品質量作為重點工作，在各個環節制定控制措施和指標。公司先后通過了ISO9001質量管理體系認證、ISO22000食品安全體系認證和有機食品認證。公司對蜂產品原料的采購建立嚴格的準入指標體系，批批原料都抽樣送權威機構檢測，檢測的方法也是較先進的、檢測的指標是最全面的。同時公司還將質量的監控延伸到蜂場和蜂箱，利用“龍頭企業+專業合作社+蜂農”的模式，將分散的蜂農組織起來，進行科學化養蜂和標準化生產，確保了原料的優質。百花還在條件成熟的地區建立了綠色蜂產品基地，為市場品質提供更為上乘的蜂產品。
百花蜂蜜
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