百草鴨以博大精深的巴渝飲食文化為依托，開發(fā)出更多滿足消費者口味的美：百草鴨、太翁熏魚、百草牛肉、百草雞、缽缽雞、夫妻肺片等多達百余個品種的標準化速食配餐，滿足了不同年齡層次的用餐需求，極大豐富了消費者的選擇消費模式，百草鴨獨特的產(chǎn)品定位，在品類及品種開發(fā)上具有極強的適應(yīng)性與廣泛性，成為更具中華特色的全新快速食品品牌。

美食是全民族乃至全世界關(guān)注的行業(yè)，民以食為天，每天都要吃飯，因此餐飲行業(yè)發(fā)展迅速，成為較賺錢行業(yè)之一。渝家百草鴨風味獨特，是健康養(yǎng)生的美食，沒有任何添加成分，純天然鹵制而成。百草鴨以健康、誠信的企業(yè)形象和良好的經(jīng)營業(yè)績贏得了社會的高度認可和廣泛贊譽，先后榮獲“全國綠色餐飲企業(yè)”、“中華名小吃”、“餐飲名店”、“中國美食名店”、“全國營養(yǎng)健康餐飲示范單位”等數(shù)十項國家級的榮譽稱號和獎項。

渝家百草鴨公司介紹

重慶市恒創(chuàng)餐飲管理有限公司創(chuàng)始于2006年，成長于重慶、發(fā)展于全國，是一家追求卓越、專做品質(zhì)和細節(jié)的專業(yè)化餐飲經(jīng)營公司，更是中國較具發(fā)展?jié)摿Α⑤^具中國特色的快速食品連鎖標志性企業(yè)。渝家百草鴨以弘揚中華美食文化與推動中國快速食品不斷向前發(fā)展為使命，為國人提供更多美食選擇為經(jīng)營理念，以一菜一格，百菜百味，膳食平衡，養(yǎng)生之道的品牌定位，融合現(xiàn)代快餐理念，開創(chuàng)更符合國人膳食結(jié)構(gòu)與飲食習慣的快速食品連鎖體系。

恒創(chuàng)餐飲憑借獨特的產(chǎn)品優(yōu)勢、優(yōu)質(zhì)規(guī)范的服務(wù)和高雅時尚環(huán)境，為消費者提供了更健康、更快捷、更符合現(xiàn)代生活形態(tài)的快速美食，成為中國較受消費者青睞的快速食品品牌之一，也是巴渝美食行業(yè)一顆閃耀的新星。【詳細】

渝家百草鴨品牌文化

品牌理念：成就別人來成就自己；

企業(yè)精神：誠信、務(wù)實、創(chuàng)新，顧客滿意，共同成長；

核心價值：群策群力，同心同德，不斷挑戰(zhàn)，追求卓越；

經(jīng)營理念：為國人提供更多美食選擇；

企業(yè)使命：用美食連接世界 ，豐富和發(fā)展人類餐飲文化；

遠景目標：弘揚巴渝飲食文化，成為全世界最成功的餐飲連鎖企業(yè)之一。

企業(yè)宗旨：誠信為本 以誠待人
成為鹵菜門店的永久合作伙伴，并增強他們的生產(chǎn)力和利潤能力。憑借我們的專業(yè)技術(shù)知識和永不停息的熱情，使品牌不斷成長，在市場中不斷擴大影響力。

企業(yè)文化：追求卓越 創(chuàng)造奇跡

我們深知世界上沒有較好只有更好，唯有不斷的去找到差距找到切入點，才會把我們的事業(yè)做得更好。在企業(yè)文化氛圍下，才能充分發(fā)揮自身的人才和技術(shù)優(yōu)勢，才能不斷吸收外界的優(yōu)秀經(jīng)驗和較新成果，才能開拓創(chuàng)新，服務(wù)市場，力爭成為行業(yè)的先鋒。

用人方式 ：四個原則

有德有才 破格錄用；有德無才 培養(yǎng)使用；有才無德 限制使用；無德無才 堅決不用。

鹵味熟食的時代變遷

中國鹵菜熟食文化源遠流長，史書記載“中國鹵菜最初的形成經(jīng)歷了從秦惠王（公元前221年)到明代的歷史階段，大約經(jīng)歷了千余年的時間，西晉人常璩所著的《華陽國志》在追述當時飲食習俗就有“尚滋味，好辛香”及“魚鹽、茶蜜、丹椒”的記載。從中可以看到，當時人們已經(jīng)學會使用巖鹽和花椒制造鹵水。到西漢時， “尚滋味，好辛香”的飲食習慣已經(jīng)初步形成。西漢人左思在《蜀都賦》中就有“調(diào)夫五味，甘甜之和，......，五肉七菜，朦厭腥臊，可以練神養(yǎng)血者，莫不畢際”的記載，調(diào)夫五味講的就是鹵的調(diào)味方式。

當時的生產(chǎn)已經(jīng)極大的豐富，經(jīng)濟也飛速發(fā)展，經(jīng)過三國及魏晉南北朝時期的鋪墊，鹵菜在唐朝時已經(jīng)邁了一大步。唐朝的遷客們?yōu)榱苏业皆姷撵`感，都喜歡在寫詩時飲酒。宮廷的飲酒作樂都無不與酒有緣，而飲酒又少不了上乘佳肴，這樣就促進了鹵菜的進一步發(fā)展。到了明代人們的飲食習俗注重養(yǎng)身食療，特別是明代的《飲膳正要》和《本草綱目》的問世，促進了朝野人士更加重視食療。由于記載的藥料中有些即能防病、治病、又能產(chǎn)生香味，達到調(diào)味的目的，所以大部分都被作為鹵菜調(diào)料。

從八十年代以后，隨著改革開放，從事鹵菜烹調(diào)技術(shù)的搜集、總結(jié)、教學、研究、開發(fā)的專業(yè)人士不斷增加，使鹵菜烹調(diào)技術(shù)更加精湛，品種更加豐富。由此，鹵菜進入了空前的繁榮昌盛時期。 城市化的發(fā)展，生活節(jié)奏的加快，人們生活品質(zhì)的提升，在家做飯的過程將會縮短，購買安全、便捷、營養(yǎng)、美味、值得信賴的品牌熟食將是首選，以重視食品安全衛(wèi)生和品牌建設(shè)的鹵菜熟食項目必將成為行業(yè)發(fā)展的主力方向！

渝家百草鴨品牌優(yōu)勢

“重慶渝家百草鴨，特色鹵烤鴨”由重慶恒創(chuàng)餐飲管理有限公司強力打造，由專業(yè)的高精尖人才組成的管理團隊負責統(tǒng)籌運營，由祖?zhèn)髅胤浇?jīng)過十多道工藝加工而成。產(chǎn)品由純中草藥鹵制而成，不添加任何色素和防腐劑，是一款名副其實的綠色食品。科學、嚴謹、高效的管理，規(guī)范、標準、一流的生產(chǎn)是公司的根本。堅實的經(jīng)濟基礎(chǔ)，強大的團隊力量，使公司能在市場競爭中立足于不敗之地。

渝家百草鴨在市場中擁有廣大的消費群體，市場前景廣闊。公司的菜品研發(fā)部門及片區(qū)經(jīng)理長年奔赴在全國各地，針對不同地區(qū)風俗口味、消費喜好制定出適合當?shù)氐漠a(chǎn)品組合方案，讓您到任何地方經(jīng)營都能夠門庭若市，財源廣進。

渝家百草鴨加盟五大優(yōu)勢

一、項目優(yōu)勢
“渝家百草鴨，特色鹵烤鴨”由重慶恒創(chuàng)餐飲管理有限公司強力打造，由專業(yè)的高精尖人才組成的管理團隊負責統(tǒng)籌運營，由祖?zhèn)髅胤浇?jīng)過十多道工藝加工而成。產(chǎn)品由純中草藥鹵制而成，不添加任何色素和防腐劑，是一款名副其實的綠色食品。科學、嚴謹、高效的管理，規(guī)范、標準、一流的生產(chǎn)是公司的根本。堅實的經(jīng)濟基礎(chǔ)，強大的團隊力量，使公司能在市場競爭中立足于不敗之地。

二、市場定位

渝家百草鴨在市場中擁有廣大的消費群體，市場前景廣闊。公司的菜品研發(fā)部門及片區(qū)經(jīng)理長年奔赴在全國各地，針對不同地區(qū)風俗口味、消費喜好制定出適合當?shù)氐漠a(chǎn)品組合方案，讓您到任何地方經(jīng)營都能夠門庭若市，財源廣進。
三、成功模式

由公司的營銷部門、投資分析部門還根據(jù)大眾消費者心理，從加盟商角度出發(fā)，專門量身定做了一套系統(tǒng)的《開店投資計劃》，分別對“店面裝修”、“物資籌備”、“原材料采購”、“管理成本”、“人員配置”等多方面要素進行了詳細、客觀的闡述和分析，較大可能的為您的前期投入資金降低風險。
四、公司團隊

擁有數(shù)十年熟食銷售經(jīng)驗，并有數(shù)十位行業(yè)知名人士聯(lián)合組成專家型顧問團為渝家百草鴨量身定做了一套完整的營銷方案。并同時為合作門店提供長期專業(yè)化的服務(wù)。同時，渝家百草鴨一直緊扣市場脈搏，將資源與市場緊密結(jié)合，不斷推陳出新，與時俱進，開發(fā)出特色鮮明、品種豐富、生命周期長的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
五、經(jīng)營理念

公司以“全心全意為合作伙伴服務(wù)，您的成功就是我的成功”為較高服務(wù)宗旨，一切以合作商利益為根本出發(fā)點，切實執(zhí)行“以加盟商盈利為中心”的工作流程（強大的營運支持、嚴謹?shù)呐嘤?xùn)指導(dǎo)、持續(xù)的產(chǎn)品開發(fā)、快速準確的物流配送、準確的市場策劃和長期的加盟督導(dǎo)，打破傳統(tǒng)模式推行技術(shù)、管理人員本地化培養(yǎng)觀念，熟食行業(yè)全國首創(chuàng)“終身制”管理方式……一切的一切，都是我們用行動在證明，重慶渝家百草鴨值得您的信賴。

渝家百草鴨加盟四大開業(yè)支持

一、成熟的管理團隊

公司擁有健全的職能部門架構(gòu)和成熟的、經(jīng)營經(jīng)驗豐富的管理團隊，為投資者在 開店過程中提供強有力的策劃服務(wù)，使開店和經(jīng)營變得輕而易舉。

二、強大的技術(shù)支持

公司提供標準的技術(shù)支持，終身免費的技術(shù)服務(wù)。包括：技術(shù)咨詢服務(wù)、疑難問題的診斷及處理、緊急增援、新技術(shù)開發(fā)推廣等。公司可為合作者提供核心配料和專業(yè)設(shè)備設(shè)施，不定期針對全國門店所在地進行市場調(diào)查，并根據(jù)調(diào)查結(jié)果及時調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，適時推出應(yīng)季新品，使熟食加盟商四季無憂、淡季不淡。

三、專業(yè)的培訓(xùn)指導(dǎo)

公司根據(jù)具體情況不定期應(yīng)投資者、店長及店員的要求為其提供專業(yè)化、系統(tǒng)化的培訓(xùn)，不斷提高門店的經(jīng)營水平和管理能力，專業(yè)的營運指導(dǎo)，使門店管理輕松簡單。

四、省心的開店支持

店鋪尋找、工程裝修、門店規(guī)劃、商品陳列、開業(yè)統(tǒng)籌一條龍服務(wù)，全程支持， 免去投資者麻煩。

五、強勢的促銷支持

形式多樣的推廣宣傳及廣大供貨商的強勢促銷支持，大大的提升了渝家百草鴨品牌形象 ，增強了門店的競爭優(yōu)勢及盈利能力。

渝家百草鴨好吃、美味，肉質(zhì)細膩，油而不膩更是吸引消費者的特色，自然銷售火爆。總部給予加盟商多項支持，不要猶豫，抓住致富契機吧！

1、問：沒有從事過熟食行業(yè)可以開店渝家百草鴨門店嗎？

答：您不是一定要從事過熟食行業(yè)，但我們渴求投資者有豐富的商業(yè)經(jīng)驗或管理經(jīng)驗，有重視品牌至上和服務(wù)顧客的理念，以及具備一個企業(yè)家追求卓越成功的精神，渝家百草鴨只是一個全程復(fù)制成功的過程。

2、問：開一家 渝家百草鴨 鹵味門店，總的投資額是多少？

答：投資額是根據(jù)門店實際面積大小及內(nèi)部格局而確定的，在確定門店意向地點后，總部會派遣市場評估和測量人員上門進行評估，根據(jù)店面的實際構(gòu)造和整體設(shè)計進行可行性的評估及工程投資預(yù)算分析。在不影響品牌整體形象的情況下，總部會根據(jù)從儉的原則為投資商精打細算，節(jié)約每一分錢投資。我們分A B C三個等級平的門店，A級店25-30平方米投資8萬—10萬左右B級店20—25平方米投資5萬—6左右萬C級店15—20平方米投資3萬—4左右萬左右。

3、問：我的資金不夠，怎么辦？

答：可以采用合伙的方式尋找合伙人，這個合伙人必須對我們項目有所了解，而且主要經(jīng)營者的資金比例必須大于50％，合伙人只是作為你的投資人，一般不參與門店的日常經(jīng)營管理。你也可以選擇自行從銀行貸款，但貸款金額不能超過總投資額的30％。

4、問：保證金是否可以優(yōu)惠？

答：不可優(yōu)惠。為體現(xiàn)公平、公開、公正的原則，對所有投資者一視同仁，公司不會給予單店方在管理金、保證金方面的優(yōu)惠，公司更不會以任何打折形式來誘導(dǎo)。

5、問：投資一家渝家百草鴨鹵味門店，投資回報狀況是怎樣？

答：任何一個投資項目，在未投資之前，都不能肯定表述其投資收益，只能以預(yù)估的形式供投資者參考，預(yù)估只是基于以往的一般經(jīng)驗而得，其準確程度，只能依項目的具體經(jīng)營情況而定。渝家百草鴨品牌的運營成功，也是公司長期努力的結(jié)果，這是一份激動人心的事業(yè)，更是一個可以長期回報的項目，也是一份可以傳承的事業(yè)，相信付出就會有回報，盈利應(yīng)該是可以預(yù)期的。

6、問：管理服務(wù)和技術(shù)合作期限為幾年，到期后如何續(xù)約？

答：管理服務(wù)和技術(shù)合作期通常為1年，如果在經(jīng)營期限內(nèi)能達到我們的各項標準要求，不違反合同規(guī)定，我們會考慮再續(xù)簽合同。續(xù)簽合同將不再另收任何費用。

7、問：開一家渝家百草鴨鹵味門店，對選址有什么樣的要求？每月房租多少比較適宜？

答：渝家百草鴨成功的秘訣：第一是選址，第二也是選址，第三還是選址。選址需要有商業(yè)眼光，好的選址往往是成功的一半。而人氣高、商業(yè)成熟的選址租金都相對較高，但就目前已經(jīng)開業(yè)的大多數(shù)店面來看，租金和營業(yè)額基本成正比，也就是說，租金相對高的地段經(jīng)營起來會比較輕松，同時也會產(chǎn)生好的收益。所以總部建議加盟商盡量選擇商業(yè)成熟或具有潛力的地段，比如繁華商業(yè)街、步行街、大型超市、百貨商場、學校集中區(qū)、大型社區(qū)、火車站、汽車站等人流集中的地方，也可與沃爾瑪、家樂福、華聯(lián)、世紀聯(lián)華、物美、大潤發(fā)、易初蓮花、樂購等大型超市聯(lián)系，因為他們也非常歡迎有影響力的品牌，可以吸引人氣、提升品牌價值。

8、問：員工是自己招聘還是公司提供？

答：是門店自己招募。一般一家門店視大小而定一般只需要員工幾個人左右。所有的招募人員由公司派遣的開業(yè)工作人員統(tǒng)一培訓(xùn)及實際操作，培訓(xùn)周期為5~10天，培訓(xùn)合格后方可上崗。

9、問：從簽定合同到開業(yè)周期有多長？

答：簽訂合同后，籌備期間主要看裝修工程進度而定，通常情況下大約需10天~15天完成。除了店面裝修外，門店招募的員工還需要參加5-10天的專業(yè)培訓(xùn)，兩者可以同步進行。

10、問：門店在經(jīng)營過程中，總部開發(fā)的新產(chǎn)品、新技術(shù)是否免費提供給我們呢？

答：總部為合作商提供市場上最富有市場號召力、競爭力、較時尚的新產(chǎn)品研發(fā)支持，根據(jù)季節(jié)的變化免費為加投資提供新的產(chǎn)品、新的技術(shù)、新的配方，使您的門店在當?shù)厥袌鍪冀K領(lǐng)先于競爭對手，占盡先機！

11、問：投資渝家百草鴨后，投資商和公司是什么關(guān)系？

答：從法律角度看，經(jīng)營雙方是各自獨立主權(quán)個體，不存在任何合伙、代理、委托、雇用或承包關(guān)系。作為總部的合作者，門店投資者無權(quán)以總部或總部之關(guān)系企業(yè)名義簽訂合同或從事經(jīng)濟法律活動，使總部或總部之關(guān)系企業(yè)對任何第三方承擔責任或負擔費用。門店投資者的一切行為均系投資者的獨立行為，自行承當一切責任。

1、項目咨詢（電話、網(wǎng)站留言、來訪）；

2、到公司進行咨詢；

3、雙方初步面談、品嘗，公司提供合作資料；

4、簽訂《意向書》并繳納資格定金；

5、項目市場的考察及選址的確認、評估；

6、簽訂《合作合同》并提供管理資料；

7、開業(yè)計劃的擬訂；

8、開業(yè)物配清單（表）的確定；

9、營建規(guī)劃及店面設(shè)計；

10、物資配送 店面裝修施工，人員招募及培訓(xùn)；

11、支持人員及物資到位；

12、試營業(yè)；

13、正式營業(yè)；

14、營運督導(dǎo)支持。

渝家百草鴨加盟條件

1、信賴渝家百草鴨品牌卓越影響力；

2、認同渝家百草鴨的企業(yè)文化與經(jīng)營理念，了解百草鴨產(chǎn)品及營運模式；

3、能接受總部的統(tǒng)一管理模式，積極參與總部的技術(shù)提升培訓(xùn)；

4、具有較強的進取精神，有一定的經(jīng)營背景和經(jīng)驗，有企業(yè)家的精神；

5、誠實守信，具有強烈的團隊合作意識，能夠與人和諧相處，注重協(xié)調(diào)關(guān)系；

6、具備一定的資金實力，有良好的資金信用，能夠滿足門店的啟動資金要求；

7、具有固定的經(jīng)營場地，商場超市鋪位或臨街門面，并經(jīng)總部評估合格后方可經(jīng)營；

8、具有良好的社會信譽和堅定不移的信心，全身心投入經(jīng)營，愿意將百草鴨作為自己的事業(yè)。

下列特征不適合加盟渝家百草鴨

1、不愿全力投入餐飲事業(yè)、用心經(jīng)營者；

2、對項目渝家百草鴨的權(quán)利與義務(wù)沒有充分了解，就盲目要求簽約者；

3、項目渝家百草鴨只是短期投資、趕潮流、無長期經(jīng)營意愿者；

4、項目開店的主要目的不是為了賺錢、追求成功者（賺不賺錢無所謂）；

5、對門店開業(yè)后的營業(yè)額及獲利狀況存在不現(xiàn)實期望者；

6、自以為是、自主性太強、缺少合作精神，很難溝通者；

7、家庭成員不支持投資百草鴨者。