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佰煲祥雞公煲采用當(dāng)年生養(yǎng)的生態(tài)雞，肉質(zhì)較為酥嫩爽滑，口感非常好。佰煲祥雞公煲的秘方起源于川菜，但其已經(jīng)經(jīng)過改良，它采用了大蒜，草果，白寇，丁香，沙仁，豆寇，桂圓，大料，姜，蔥，秸梗，香葉，枸杞，棗，鹽，味精，胡椒粉，雞精等幾十種上乘健康調(diào)味品，用獨家炒作方式調(diào)配而成，迎合了更廣泛人群的口味。
1、傳統(tǒng)美食特色化：佰煲祥雞公煲有一套嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化控制手段，關(guān)鍵的產(chǎn)品和配方，不是某個單店可以做出來的，而是由總部統(tǒng)一配送，確保產(chǎn)品品質(zhì)。
2、不需廚師省略化：佰煲祥雞公煲無需主廚，不用請廚師，自己到總部培訓(xùn)幾天即可上崗，也不需要標(biāo)準(zhǔn)化廚房，啟動資金更節(jié)省。
3、營業(yè)利潤增大化：佰煲祥雞公煲以雞為核心食材，雞肉相比豬肉、牛肉、羊肉價格低，利潤自然會高，5分鐘即可上煲，快速即食，消費者省時間，店主翻臺率高。
4、美食操作標(biāo)準(zhǔn)化：佰煲祥雞公煲店烹調(diào)、配料精準(zhǔn)量化，操作簡單，烹飪過程透明化操作，省時省力省錢。
5、專用設(shè)備簡單化：佰煲祥雞公煲專用的鐵砂煲，全部定制，尺寸固定，放多少雞只需用電子秤秤量好即可開始燒制，簡單的操作，一學(xué)就會。
6、店面要求小型化：傳統(tǒng)火鍋店、飯店一個廚房也要30㎡，佰煲祥雞公煲整店較小30㎡，廚房只需10㎡即可經(jīng)營，省了地方賺了租金。
佰煲祥雞公煲
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