時值今天,我們美發(fā)行業(yè)已經(jīng)歷了從小理發(fā)室到現(xiàn)代時尚產(chǎn)業(yè)的巨變,從業(yè)人員也告別了沒有社會地位的年代,轉(zhuǎn)變成為受人尊敬的美發(fā)設(shè)計師,許多行業(yè)內(nèi)的企業(yè)也邁著穩(wěn)健的步伐,完成了店鋪經(jīng)營向企業(yè)化經(jīng)營的成功轉(zhuǎn)型。

這一切的表象都反映了美容美發(fā)行業(yè)正處于蓬勃發(fā)展的時期.但作為美發(fā)企業(yè)的經(jīng)營管理者,我們應(yīng)站在經(jīng)濟領(lǐng)域的角度來看待行業(yè)的發(fā)展趨勢。因為服務(wù)業(yè)正處于一個革命性的時期,傳統(tǒng)的經(jīng)營方法不斷面臨挑戰(zhàn)。
行業(yè)內(nèi)富有創(chuàng)新精神的后者們通過提供全新的服務(wù)標準,把那些無法滿足當今消費者需求的競爭者遠遠的甩在了后面。其原因不在于技術(shù),也不在于產(chǎn)品,而在于經(jīng)營者們?yōu)轭櫩吞峁┓?wù)的方式。因為在產(chǎn)品差異不顯著的市場上,顧客服務(wù)就創(chuàng)造了所有的差異。
所以做為服務(wù)性企業(yè)的的發(fā)廊決策者對那些影響發(fā)廊營業(yè)額的因素所做出反應(yīng)的能力,將決定他們的發(fā)廊面對周圍的變化是更為敏捷,適應(yīng)能力更強,繼續(xù)發(fā)展,還是不得不走下坡路。在這個全新的競爭環(huán)境中,有效競爭的關(guān)鍵因素包括科學(xué)的營銷方法和執(zhí)行的能力,這些都離不開發(fā)廊管理者和一線員工的密切合作。
說到發(fā)廊的營銷,我們便應(yīng)回過頭來看看美發(fā)企業(yè)的核心產(chǎn)品是什么。我們?yōu)轭櫩吞峁┑膶嵸|(zhì)是全新的個人形象與消費時放松的過程,但發(fā)廊要贏得顧客的尊重與鐘愛,僅有這些是不夠的,我們應(yīng)向顧客提供一整套的人性化服務(wù),包括傳遞核心產(chǎn)品和一系列與服務(wù)相關(guān)的活動,這也就表明我們除了要在專業(yè)技術(shù)上表現(xiàn)出色之外,還應(yīng)該在服務(wù)的層面上表現(xiàn)出色。
結(jié)合自身發(fā)廊的服務(wù)營銷方法來看,我們采取了以下的步驟:
首先,我們先確定了顧客希望發(fā)廊怎樣行動和反應(yīng),這些我們是通過對現(xiàn)有顧客群和潛在顧客群進行調(diào)研后方才得知的,而且這也是開展服務(wù)營銷的前提條件;然后,我們將服務(wù)內(nèi)容分核心服務(wù)要素和附加服務(wù)要素;最后,我們對員工在每項服務(wù)要素上的表現(xiàn)進行評價,再根據(jù)顧客對服務(wù)的反應(yīng)程度與營業(yè)業(yè)績的變化,對服務(wù)系統(tǒng)進行調(diào)整。
之所以采取這樣的方法,是因為決定每位顧客對發(fā)廊滿意程度的,并非是在顧客做完美發(fā)之后,而是在從顧客進入門店第一刻起就開始了。我們從來都不要求員工把顧客當作上帝,因為我知道,我們發(fā)廊的員工并不信基督,所以我要求員工把每位顧客都當作自己的總經(jīng)理、老板、經(jīng)理,也只有這樣,員工在服務(wù)的細小方面,尤其是在顧客不得不在消費區(qū)等待的情況下,才能抱以積極的服務(wù)心態(tài),然后我們從三個方面制訂了服務(wù)標準。
第一項便是招待服務(wù),我們認為招待服務(wù)是以提供充足的停車位為起點的,然后我們會提供一個有舒適座位和娛樂設(shè)施(電視、書刊等)的等候區(qū)域讓顧客消磨時間,當顧客等候超過30分鐘時,他們會感到口渴或需要去洗手間,所以我們盡可能提供清潔,芳香的盥洗區(qū),并免費提供飲料糖果,當然我們還同樣關(guān)心客人和他們攜帶的財物的安全,我們堅信,只要你真正為顧客著想了,就一定能提高顧客的滿意度;
第二點在本行業(yè)是非常重要的,那就是專業(yè)的咨詢服務(wù),這一點是建立在服務(wù)人員擁有良好的專業(yè)水平的基礎(chǔ)上的,我們從顧客的年齡、職業(yè)、特征、發(fā)質(zhì)、膚質(zhì)、性格等多面進行分析,從而制定一套絕對個性化的操作方案,這樣顧客才會對美發(fā)師、產(chǎn)生信任感,進而對店產(chǎn)生忠誠度,當然,我們對咨詢服務(wù)也進行了延伸,我們要求每位員工都具備"心理醫(yī)生"的素質(zhì),因為顧客的需求是多層面的,她在獲得全新形象的同時,也需要得到心理的放松。
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