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香港億豪（國際）集團旗下子公司廣州大掌柜餐飲管理有限公司創(chuàng)建于2011年，大陸地區(qū)總部位于廣州市番禺區(qū)星河創(chuàng)意園，毗鄰長隆歡樂世界。是一家專注餐飲項目產(chǎn)品的研發(fā)、技術(shù)培訓(xùn)、品牌策劃、加盟推廣、經(jīng)營指導(dǎo)等綜合于一體的大型餐飲連鎖機構(gòu)。目前公司運營的項目有港式茶餐廳、湘菜、快餐、魚粉、披薩、皇茶、小吃等多個餐飲品牌項目。
公司自成立以來，采用多元化的服務(wù)的形式，先進的經(jīng)營理念，結(jié)合了多年餐飲管理的精髓，以弘揚“祖國飲食文化”為己任，不斷圍繞“養(yǎng)生、特色、環(huán)保等 進行科技研發(fā)形成獨特的、具有可復(fù)制性的餐飲成功運營模式，以廣州為中心面向全國輻射，以客戶滿意為較高宗旨，有效解決了創(chuàng)業(yè)者一系列的經(jīng)營難題，幫助餐飲創(chuàng)業(yè)者走上創(chuàng)業(yè)成功之路。
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